烘烤自己的酸面团面包虽然是一项耗时的项目,但却是一种制作自己的食物并像我们的祖先以前那样烘烤完美的面包的绝妙方法。但是伴随着所有的面团烘烤,浪费掉了面团。
建立一个强力的酵母发酵剂-水和面粉的混合物会产生天然细菌和野生酵母,这两种酵母都具有独特的酸味并发酵面团,因此需要经常“喂食”淡水和面粉,以促进活跃的酵母和细菌生长。在进料过程中,通常会将一部分起动器(称为“废料”)扔掉。
幸运的是,有一种方法可以减少浪费-通过使用许多令人愉悦的食谱中的一种,这些食谱具有废弃的酵母发酵剂,其中包括煎饼,饼干,饼干,华夫饼,松饼等等。初学者为各种烘焙食品增添了令人难以置信的风味,因此我们希望您浏览我们在这里为您收集的甜咸食谱清单,并确保让我们知道您最喜欢哪一种。
我们的应用程序提供:
»配料的完整列表–配料列表中列出的是配方中使用的配料–缺少配料,绝不费力!
»分步说明–我们知道食谱有时会令人沮丧,复杂且耗时。考虑到这一点,我们尝试通过尽可能多的步骤来使事情尽可能简单。
»关于烹饪时间和份量的重要信息-计划您的时间和食物数量很重要,因此我们为您提供了这些有价值的信息。
»搜索我们的配方数据库–按名称或成分,我们希望您始终能找到所需的内容。
»最喜欢的食谱–所有这些食谱都是我们最喜欢的食谱,我们希望您尽快列出自己的食谱。
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